La pergamena è una pelle di pecora o di agnello che non è stata conciata. La pelle viene essiccata, la pergamena rimane soda e traslucida. Più tesa prima dell'essiccazione, risulta più sottile e opaca, di colore biancastro o giallastro.
La pergamena, anticamente utilizzata come supporto per la scrittura, oggi è utilizzata nella rilegatura e nell'arte della miniatura. Serve anche per la fabbricazione di strumenti a percussione (tamburi, djembé...), articoli da viaggio (bauli, valigie...), paralumi o lampade notturne... Tutte le nostre pergamene provengono da uno dei nostri partner in Francia.